Dostępność Logo BIP

Śląskie na targach Smaki Regionów w Poznaniu

Food-truck.jpg

1 października 2023

Wielki finał konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów

W dniach 29 września – 1 października Województwo Śląskie uczestniczyło w targach Smaki Regionów, będących świętem miłośników tradycyjnej, polskiej żywności przyrządzanej według dawnych i sprawdzonych receptur. Wydarzenie organizowane jest przez polskie regiony. Jego celem jest promowania naturalnej żywności, przyciągając wielbicieli smacznego i tradycyjnego jedzenia. Targi były także doskonałą okazją do promowania lokalnych marek i szlaków kulinarnych.

30 września odbył się Wielki Finał Konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów, podczas którego wręczone zostały nagrody „Perła” za najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną i tradycyjną. Krajowa Kapituła Konkursu w tym roku przyznała 6 nagród dla laureatów finału regionalnego z województwa śląskiego.

Nagrody „Perła” otrzymały produkty:

  • Smalec golcowski - KGW Golce
  • Niegowonickie kozie kulki twarogowe - Jakub Wątor Dalidówka Sery Kozie i Krowie
  • Ciasto drożdżowe maślane - Consonni Sp. z o.o. sp. k.
  • Ciastka maślane orzechowe - ZPHU „Ba-Ja” s.c. W. Babula, D. Janicka
  • Miód pitny starowiejski trójniak jakościowy - Aneta i Grzegorz Śliwka Pasieka Skowronek oraz potrawa: ślonsko wilijo, czyli siminiotka, karp i kapusta z grochem przygotowane przez Gospodarstwo Agroturystyczne „Ranczo” Kornelia i Krystian Kiełbasa.

Pani Dobrawa Skonieczna-Gawlik uhonorowana została nagrodą „Klucz do Polskiej Spiżarni”, przyznawaną osobom i organizacjom za szczególne zasługi w promowaniu dziedzictwa kulinarnego swoich regionów.

Powrót na początek strony